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1/9 鸭腿凉水下锅，放葱姜，烧开煮3分钟
2/9 焯水，撇除浮沫
3/9 捞出
4/9 用热水冲洗
5/9 锅内放油，放入冰糖炒出糖色
6/9 加热水，放入各种配料，煮几分钟
7/9 放入鸭腿，小火炖煮一小时
8/9 煮熟后，浸泡三小时以上
9/9 浸泡一夜后的效果，吃起来很入味了。
45分钟
红油味
中级
其他
卤
其他
