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还有谁不知道在家就能做出米其林同款黑松露海鲜鸡蛋羹！简单到有手就行。打几个鸡蛋，加点温水搅和匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜扎小孔，蒸8分钟。趁着这功夫处理虾和扇贝，洗净焯水。蛋液凝固后放上它们，再淋一勺黑松露酱。，挖一勺，软嫩的蛋羹裹着大海的鲜美，黑松露独特香气瞬间在口腔炸开，鲜得眉毛都要掉了，都给我去做！
15分钟
家常味
初级
羹类
其他
其他
1/6 处理好虾
2/6 鸡蛋打散并加盐和比例调和
3/6 捞去泡沫盖上保鲜膜并扎孔拿去蒸8分钟
4/6 虾和扇贝加黑胡椒、盐、黄酒拌匀
5/6 加入百山祖黑松露增加风味
6/6 摆盘加入黑松露酱
