黑松露琉璃东坡的做法_菜谱_香哈网
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黑松露琉璃东坡
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黑松露琉璃东坡

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作者: 一碗清欢
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将五花肉煎出油脂,再依次下入姜片和葱蒜。

    1/8 将五花肉煎出油脂,再依次下入姜片和葱蒜。

  • 上点红油提色,再倒入花雕酒。

    2/8 上点红油提色,再倒入花雕酒。

  • 加入食盐,老抽,蚝油,冰糖,胡椒粉调味。

    3/8 加入食盐,老抽,蚝油,冰糖,胡椒粉调味。

  • 用大量葱铺盖在砂锅底部。

    4/8 用大量葱铺盖在砂锅底部。

  • 将五花肉一并倒入锅中炖煮。

    5/8 将五花肉一并倒入锅中炖煮。

  • 盖盖焖煮一个小时。

    6/8 盖盖焖煮一个小时。

  • 料汁收汁,倒入蜂蜜

    7/8 料汁收汁,倒入蜂蜜

  • 加一勺黑松露酱搅拌均匀。

    8/8 加一勺黑松露酱搅拌均匀。

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