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1/8 生蚝加一勺淀粉抓匀，清洗干净。
2/8 生蚝煮两分钟，捞出过冷水。
3/8 水中放入葱，姜，料酒，水开放入大虾。
4/8 煮熟后捞出过冷水。
5/8 调一个料汁：葱末，蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒粉，浇热油。
6/8 倒入九菇鲜，蚝油，香醋，半勺糖
7/8 加入适量清水搅拌均匀。
8/8 淋入料汁搅拌均匀。
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