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在家想复刻高级餐厅的美味?试试这道黑松露炙烤罗氏虾!罗氏虾肉质紧实弹牙,对半切开处理虾线后,便到了关键调味时刻。海盐与黑胡椒勾勒基础咸香,甜椒粉赋予柔和的辛香层次,而灵魂黑松露酱瞬间提升格调,浓郁菌香裹住虾肉,再淋上橄榄油锁住水分,每一口都充满高级感。 放入200度烤箱炙烤10分钟,高温将虾的鲜甜激发,黑松露的香气也充分渗透。烤制时满屋飘香,让人迫不及待。出炉后撒上翠绿葱花点缀,摆盘精致,拍照发圈超吸睛。这道菜操作简单,却能轻松营造仪式感,无论是周末犒劳自己,还是招待亲友,都能带来舌尖上的惊喜,轻松解锁米其林同款美味。
1/4 罗氏虾对半切开,去除虾线。
2/4 撒入海盐黑胡椒粉、甜椒粉、黑松露酱和橄榄油。
3/4 放入烤箱200度10分钟。
4/4 摆拍撒入葱花点缀。