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炎炎夏季，没有人会拒绝享受清淡，但不寡味的粥品。用鱼片煮粥鲜味十足，喝上一碗，顿觉神清气爽，元气满满。
25分钟
家常味
中级
主食
其他
其他
1/10 大米加水先熬煮20分钟。
2/10 青菜洗净切成丁。
3/10 买回来的鱼片，用盐油料酒生粉腌制。
4/10 大米煮至开花软烂后，放入蔬菜粒煮开。
5/10 接着放入腌制好的鱼片煮一分钟左右。
6/10 放少许的胡椒粉调味提鲜。
7/10 最后淋上少许的香油。
8/10 出锅装盆撒上枸杞即可。
9/10 一道鲜香味美的鱼片粥就做好了。
10/10 成品图来一张，感谢观赏。
鱼片很容易熟的，放进粥里变色，大概一分钟左右即可。这样煮出的鱼片爽口嫩滑。腌制鱼片的时候放入料酒是起到去腥的作用。
