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在家复刻意式海鲜汤超治愈:洋葱、大蒜、干辣椒切段,小番茄对半切好;鲷鱼两面撒盐腌10分钟,切块煎至金黄捞出。洋葱、大蒜、干辣椒碎炒出香气,加小番茄炒软,倒白葡萄酒,放入鲷鱼片、蛤蜊,加清水焖3-5分钟,最后加一勺黑松露酱,撒欧芹碎点缀,鲜掉眉毛的海鲜汤就好啦。
1/6 洋葱、大蒜、干辣椒切段,小番茄对半切开。
2/6 鲷鱼两面撒盐腌制10分钟。
3/6 鲷鱼切块,煎至两面金黄捞出备用。
4/6 洋葱大蒜干辣椒碎炒出香气,加小番茄炒软。
5/6 加白葡萄酒,然后放入鲷鱼片,蛤蜊,加入清水焖煮3-5分钟。
6/6 放入一勺黑松露酱,欧芹碎点缀一下就好了。