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夏天的傍晚，用一碗松露奶油蛤蜊汤温暖自己吧。蛤蜊提前泡水加盐加油吐净沙，下锅后与姜丝蒜末葱段共舞，加水煮沸见壳开，撒盐倒料酒去杂味，再混上淡奶油与黑松露酱，奶香混着菌香裹着海鲜鲜，简单几步，在家就能复刻这份法式慵懒，一勺入喉，满是治愈。
15分钟
家常味
初级
羹类
其他
其他
1/5 蛤蜊泡水加盐和油浸泡30分钟。
2/5 锅中倒入底油放入蛤蜊，加入姜丝蒜末和葱段。
3/5 加水煮沸，蛤蜊开口后加入盐和料酒。
4/5 倒入淡奶油和一勺黑松露酱搅拌均匀。
5/5 简单摆盘，就可以开炫了。
