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当加拿大北极虾遇上嫩滑豆腐与缤纷蔬菜，一场清爽又美味的邂逅就此展开。色泽诱人的北极虾，肉质紧实弹牙，带着淡淡海洋鲜香，与细腻豆腐、清甜蔬菜相互交融。米纸将它们温柔包裹，卷成精致小巧的模样，透出内里丰富的食材，宛如一件艺术品。轻咬一口，北极虾的鲜甜、豆腐的软糯、蔬菜的清甜在口中交织，咸香滋味恰到好处，清爽口感瞬间唤醒味蕾，为元气一天注入满满能量。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
2/10 去尾小窍门：轻轻扭转虾腰部即可脱去虾尾，然后去壳去头，粉嫩美味的加拿大北极虾。
3/10 将彩椒 洋葱 蘑菇切丁作为豆腐卷内馅。
4/10 豆腐压碎。
5/10 锅中热油翻炒蒜末与蔬菜丁。
6/10 放入豆腐泥、黑胡椒、酱油、鱼露继续翻炒。
7/10 另起锅将北极虾肉稍微煎炒备用。
8/10 米纸泡热水软化平铺备用。
9/10 放上菜谱主角加拿大北极虾。
10/10 放上其它炒好的食材一起卷紧成型，完成。
