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法式奶油炖鸡
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法式奶油炖鸡

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作者: 一碗清欢
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡腿去骨

    1/8 鸡腿去骨

  • 撒黑胡椒盐和黑松露一泵,抓至均匀腌制。

    2/8 撒黑胡椒盐和黑松露一泵,抓至均匀腌制。

  • 倒入鸡腿煎至两面金黄。

    3/8 倒入鸡腿煎至两面金黄。

  • 锅中放一块黄油融化,倒入洋葱和口蘑炒至断生。

    4/8 锅中放一块黄油融化,倒入洋葱和口蘑炒至断生。

  • 撒黑胡椒盐,倒入白葡萄酒。

    5/8 撒黑胡椒盐,倒入白葡萄酒。

  • 放入鸡腿,中小火炖煮20分钟。

    6/8 放入鸡腿,中小火炖煮20分钟。

  • 倒入150ml淡奶油,继续煮6分钟。

    7/8 倒入150ml淡奶油,继续煮6分钟。

  • 出锅前撒欧芹碎。

    8/8 出锅前撒欧芹碎。

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