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一道很美味的家常菜
25分钟
家常味
中级
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1/23 准备食材
2/23 葱切碎
3/23 生姜切碎
4/23 葱姜放入肉馅碗中
5/23 放入芝麻油
6/23 放入蚝油
7/23 放入生抽
8/23 放入胡椒粉
9/23 放入花椒粉
10/23 放入食盐搅拌均匀
11/23 放入蛋白
12/23 放入淀粉
13/23 放入红曲粉，没有可以不放
14/23 顺一个方向搅拌上劲，呈粘糊状即可
15/23 肉馅放在千张上抹匀
16/23 卷起
17/23 水开上锅蒸25分钟
18/23 蒸熟取出切片使用
19/23 如果喜欢熏制食品的，还可以熏一下。铁锅里放一张锡纸，上面放上白糖和茶叶
20/23 千张肉卷放到架上
21/23 盖盖大火，烧一分钟
22/23 颜色就漂亮了
23/23 上桌了
