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1/8 牛肉切片，放入姜丝，蚝油，九菇鲜，淀粉，盐和黑胡椒
2/8 抓至均匀，表面喷油
3/8 油热放入蒜末炒香，倒入番茄碎翻炒出汁
4/8 加入适量清水
5/8 倒入豆腐和金针菇，倒入九姑鲜和盐调味
6/8 盖上盖子煮3分钟
7/8 放入牛肉盖盖煮2分钟
8/8 出锅前放小米辣和香菜
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15分钟
红油味
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