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突然好想喝浓浓的汤头,但又想吃牛肉,两全其美的方法就是这道啦~
1/10 备料:洋葱切块、甜豆、黄金菇、桂冠蛋豆腐、大葱片、无盐奶油、谷盛绿咖哩块
2/10 将牛肉川烫备用
3/10 准备半颗南瓜洗净切块(含皮)放入电锅蒸软
4/10 再将南瓜块加些冷水稍微压碎
5/10 备锅热油,放入奶油将甜豆及洋葱拌炒
6/10 再放入南瓜泥块滚煮
7/10 接着放入牛肉
8/10 加入鲜奶一起滚煮,并放入一小块绿咖哩
9/10 再把桂冠蛋豆腐及黄金菇及大葱片入锅,转小火滚煮约20分钟(或放入电锅炖煮皆可)起锅前,加入玫瑰盐调味即可
10/10 趁热品尝啰~