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炎热的夏天来了，泰式精典美食之一『沙律』，虽然所需材料较多，但是作法一点都不难喔，加了蜂蜜调味，辣中带甜的滋味相当的清爽开胃!!
20分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/5 把蒜、辣椒、香菜切碎，小黄瓜切段后压碎，番茄切成薄片、洋葱切丝，备用。
2/5 洋葱切丝后放冰水，冰镇20到30分钟。
3/5 把牛肉片放入滚水中汆烫熟后，取出、沥干备用
4/5 将调味料(鱼露、柠檬汁、蜂蜜)拌匀，比例约5:5:2
5/5 将调味料与步骤1、2、3之材料拌匀即可。
1、经过冰镇这个步骤处理后的洋葱，会变得清脆甜美。
2、牛肉可换成墨鱼、虾仁，即变成泰式海鲜沙律，其它材料可增加西洋芹菜、青木瓜丝。
3、拌均后再洒上碎花生，口感更佳!
