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30分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 猪心切开，冷水泡一泡，泡出血水
2/9 青椒切成小块。
3/9 猪心焯水，去除血水
4/9 压力锅内放入配料。
5/9 压力锅压15分钟，也可以用锅将猪心煮熟，大概40分钟左右，用压力快一点，一定要煮熟。
6/9 压好后淋干
7/9 将煮好的猪心，切成片状。
8/9 锅底放底油，放姜丝炒出香味，放入切好的猪心，放入酱油，食盐，翻炒几下后，放入青椒，不要将青椒炒老了，翻炒几下加入味精，就可出锅了。
9/9 完成。东北人讲吃什么补什么，可以吃一点。
