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好一阵子未做这道菜了,前些日子在这看了亨氏番茄酱广告让我想起了这道菜
16分钟
家常味
初级
其他
其他
淮扬菜
1/4 先将酱油/蒜头/米酒拌匀腌制软骨约10分-15分钟入味
2/4 地瓜粉和太白粉约1:1的量拌匀
3/4 油热锅,将腌制过的软骨沾满步骤2的粉后下油锅,炸至软骨成金黄色(熟)捞起备用
4/4 锅内放少许沙拉油,放少许蒜头爆香放入炸好之软骨,再放入凤梨罐头顺便将罐头内的汤汁也加入增加酸甜度,再加入亨氏番茄酱(喜欢酸甜的可多放些) 稍拌炒均匀即可,最后撒些白芝麻即完成了
