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添加白米制作，减轻肠胃负担。 苦茶油内含多种天然营素，易被消化吸收，能提高好的胆固醇，降低不好的胆固醇，对预防心脏及血管的疾病有很大的帮助。
12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/3 老姜切片、米洗净备用。
2/3 取一炒锅，苦茶油小火爆香姜片。
3/3 将洗净的米放入『电子锅』的内锅，再将蚝油、白胡椒粉、酒、水、作法 ❷ 爆香的姜片，通通倒入内锅中拌匀，按下『炊饭钮』，待电子锅炊饭钮跳起后，闷个10~20分钟后即可享用。
※要有小锅巴，再按下『第2次炊饭钮』，再次跳起后，闷10~20分后，即可享用。
※水量就依照，平常煮米放的水量，记住米酒也算是水的量之一。假设：如果你平常煮『三杯米、三杯水』就变成『水2杯、酒1杯』。
