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油茶
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油茶

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自己做的油茶,很好喝,也很放心,最重要的是它制作起来十分的简单。

作者: 叶落菩提
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材:面粉,瓜子仁,花生碎,白芝麻,盐(盐撒在面粉里了)。

    1/5 准备好食材:面粉,瓜子仁,花生碎,白芝麻,盐(盐撒在面粉里了)。

  • 开小火,把面粉倒进锅里炒至变色。

    2/5 开小火,把面粉倒进锅里炒至变色。

  • 把瓜子仁,花生碎,白芝麻一起倒进锅里和熟面粉一起炒十分钟左右关火,油茶即可做成。

    3/5 把瓜子仁,花生碎,白芝麻一起倒进锅里和熟面粉一起炒十分钟左右关火,油茶即可做成。

  • 炒好的油茶放进玻璃瓶中储存,喝的时候,放碗里直接用开水冲泡,用筷子搅拌均匀,就可以喝了。

    4/5 炒好的油茶放进玻璃瓶中储存,喝的时候,放碗里直接用开水冲泡,用筷子搅拌均匀,就可以喝了。

  • 油茶的成品图。

    5/5 油茶的成品图。

  • 小贴士

    炒油茶的时候一定要开小火,否则糊了的油茶很难喝。
    没有白芝麻可以用黑芝麻代替。

    油茶里在第三步的时候可以加点牛油进去,我们这里的油茶是不放的,所以我没有放。

    作者: 叶落菩提

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