保存到手机
看更多做法
3.8万点赞 · 247收藏
16.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.1万
1小时
咖喱
中级
其他
焖
其他
1/11 牛腩切成小方块。
2/11 凉水放入锅内大火煮沸片刻。
3/11 凉水冲掉血污杂物，盛起备用。
4/11 烧热锅倒入适量橄榄油放入姜片爆出香味。
5/11 倒入牛腩大火翻炒。
6/11 加入少许生抽、白糖、料酒炒均匀。
7/11 再把土豆也倒入，略炒片刻。
8/11 把咖喱块放入，同时注入适量开水。
9/11 盖上锅盖大火焖约十分钟转中火继续焖约三十分钟。
10/11 焖至牛腩烂以及汁快收干之前打开锅盖，调入少许盐。
11/11 最后再撒上少许黑胡椒粒搅匀即可熄火。
