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小时后，放学回家有时是爷爷掌厨，最常做的一道菜，就是用常见的瓠瓜切薄片，香煎之后用糖醋调味。 在爷爷走后，这道菜就没人做给我吃了，但记忆的深处仍会想念。 其实，做菜人人都会，每的家庭都有属于自己的味道。那道放学回家后的记忆，餐桌上的饭菜香，都是心底的宝藏。 所以我把这道相思瓠瓜做出来，用酸酸甜甜的记忆来想念我最亲爱的爷爷。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 准备长的瓠瓜。
2/6 瓠瓜去皮后切薄片（大一点的籽用手拨掉），再用餐巾纸将水份稍微吸干。
3/6 双面沾少许太白粉。
4/6 中大火用半煎炸方式入锅煎到双面金黄(煎的时候油要多一点，煎好再放在吸油纸上吸多馀的油)。
5/6 将糖醋酱入锅煮至糖溶化。
6/6 将糖醋酱淋在瓠瓜上即可。
