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1/9 准备的用料。
2/9 先把螃蟹用淡盐水养半小时左右。
3/9 把脐部扒开刷干净。
4/9 再用绳子把蟹绑好。
5/9 在干的锅里面先铺上一层海盐，放上螃蟹。
6/9 再在上面铺好盐，小火烧20分左右。
7/9 放凉拿出就可以。
8/9 香气四溢的盐焗蟹就做好了。
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1.因为用绳子捆绑了蟹，所以烧的时候就不会乱爬。
2.不捆绑可以用料酒，生姜先腌半小时左右，醉倒他也不会爬。
3.用过的盐可以炒开放凉装进瓶里面，下次再用。
