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平日太常吃便当、肉类和饭类做正餐，偶尔吃吃不一样，有新鲜感的夏日料理。补足青菜的营养之外，还能品尝鲣鱼酱搭配凉面的香甜美味。
24分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/6 将有机蔬菜洗干净，用电锅将水加热后，投入川烫。待煮差不多即可捞起。
2/6 将家常面条，借由刚刚加热沸腾过的水，继续投入川烫。
3/6 将蔬菜铺在底部，面条在上面，在最上面加上柴鱼粉。
4/6 在餐盘的边缘放置冰块，排满一圈。
5/6 将酱料绿芥末挤入碟子，倒入酱料鲣鱼酱，并且撒上酱料芝麻。
6/6 大功告成！
* 冰块最后再摆没关系。 * 面条煮火候影响整体嚼感。 * 酱油本身挑选为关键，提位部分要靠它。 * 尽量选择有机蔬菜，在冰凉情况下才会更青翠。
