菠菜鸡蛋馅饼的做法_菜谱_香哈网
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菠菜鸡蛋馅饼
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菠菜鸡蛋馅饼

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作者: 冷丝小郎君6
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉加水和成团,醒10分钟。

    1/15 面粉加水和成团,醒10分钟。

  • 菠菜摘洗干净。

    2/15 菠菜摘洗干净。

  • 控干水分,菠菜切成细段,干红辣椒切段(不喜欢辣椒也可不放)。

    3/15 控干水分,菠菜切成细段,干红辣椒切段(不喜欢辣椒也可不放)。

  • 加盐.味精.花生油搅拌均匀。

    4/15 加盐.味精.花生油搅拌均匀。

  • 把面团分成小剂子。

    5/15 把面团分成小剂子。

  • 取一个小面团。

    6/15 取一个小面团。

  • 擀成圆形的薄皮,以同样的方法再擀一个。

    7/15 擀成圆形的薄皮,以同样的方法再擀一个。

  • 把调味的菠菜放在面皮上,打上一个鸡蛋。

    8/15 把调味的菠菜放在面皮上,打上一个鸡蛋。

  • 搅拌均匀。

    9/15 搅拌均匀。

  • 把另一个面皮盖在上面。

    10/15 把另一个面皮盖在上面。

  • 用叉子压边。

    11/15 用叉子压边。

  • 把压好边的馅饼放入电饼铛3分钟。

    12/15 把压好边的馅饼放入电饼铛3分钟。

  • 馅饼就烙好了。

    13/15 馅饼就烙好了。

  • 切成小块。

    14/15 切成小块。

  • 看的见的鸡蛋馅,好吃呀......

    15/15 看的见的鸡蛋馅,好吃呀......

  • 小贴士

    1.面团烙饼要和的软一些,烙出的饼才好吃。

    2.面皮擀的稍薄点,馅饼才好吃。

    3.没有电饼铛也可以用平锅烙,不过比较麻烦一些,必须小火勤翻,防止糊了。

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