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香椿在素食料里中是很常用的食材,有人将它绞碎自做调味料,但市售也有很多品牌供选择,甚是便利,用它来炒饭.烧豆腐或调成火锅沾酱都很美味!
1/5 锅中入油, 将豆腐两面煎过
2/5 将煎好的豆腐铲到锅边
3/5 将香椿酱倒入锅中稍炒
4/5 加入调味料扮匀
5/5 起锅前加入葱花,淋些许香油就可盛出!
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