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英国的米长长的,散散的,适合做沙拉,初来乍到时也是摸了好久才知道怎么吃英国米... 这道料理是结合英国米沙拉加台湾人爱的焗烤,外表可爱精致,其实简单得不得了喔!
1/4 番茄挖空, 取出果肉. 小黄瓜切丁
2/4 小黄瓜,玉米粒及番茄肉拌入饭中,撒上胡椒粉和盐,拌匀,做成米沙拉
3/4 将拌好的米沙拉填入空心番茄中,铺上起司片
4/4 整颗番茄送入烤箱,烤至起司融化,收工!
处理剩饭的好方法, 且英国米不会黏黏的, 很适合做成沙拉. 一般台湾较黏的米则会有煳成一团的口感