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高丽菜若熟透, 是会释放出甜味的喔! (份量为2人份)
1/6 高丽菜洗净滚刀切片, 将粗梗及叶片分开备用
2/6 辣椒切段、蒜拍扁备用
3/6 匙油热油锅, 爆香蒜
4/6 下高丽菜粗梗拌炒, 加入半碗热水闷煮至半软后, 下高丽菜叶片、辣椒些微拌炒
5/6 再加入半碗热水闷煮至高丽菜叶片变半软
6/6 加入适量盐继续拌炒至高丽菜全熟即可