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吃意大利面时,我们常吃到白酱,红酱,青酱。偶尔我们换成橘橘黄黄的南瓜当酱汁如何?营养100分,又好吃喔~^^b (示范:食材是2人份,步骤是1人份)
1/7 下点油,炒香洋葱及红萝卜丁,加进南瓜丁。水或高汤盖过食材,煮到材料都软了。用食物处理机(均质机)将汤打成泥。备用。
2/7 下意大利面。用猫耳朵,贝壳面,或斜管面都好。2. 起锅,炒培根。没有培根,用猪肉片代替。猪肉片先洒盐巴及黑胡椒粉,静置十分钟入味。
3/7 接着放进虾仁同炒。
4/7 加进4~5大汤瓢的南瓜酱汁。
5/7 酱汁煮滚后,下意大利面。这次用猫耳朵。
6/7 下川烫已熟的绿花椰,拌一拌,加盐巴及黑胡椒粉调味。
7/7 上桌前,加几颗小番茄和洒上起司粉。营养百分百,好吃百分百~!