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30分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/11 买回来的石斑鱼块清洗干净。沥干水份。
2/11 用姜，酒，盐，黑胡椒粒腌制鱼块。
3/11 不粘锅热油然后放入腌制好的鱼块下去慢火煎。
4/11 将鱼块煎至两面金黄。
5/11 将煎好的鱼块盛起另放入盘子里。
6/11 将番茄切块。
7/11 另起锅将番茄放入炒锅炒熟。
8/11 在番茄炒出汤汁时将鱼块放进去中火焖。
9/11 加入香葱，盐，少许鸡精，黑胡椒粒轻轻翻炒拌匀。
10/11 大火烧至番茄汁浓稠熄火，上碟即可。
11/11 焖好的番茄石斑鱼块。味道鲜美，营养丰富。
