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每到年尾,聚会特别多 外出晚餐的机会也多了 所以在家煮饭的日子,也会弄点简单和清淡的东西吃 今次做了清蒸节瓜甫 一碟有菜有肉最方便:)
1/3 节瓜刮去表皮洗净,切成多件,放上碟备用
2/3 猪肉碎加入腌料及虾皮拌匀,腌15分钟,然后放上节瓜面,最后加上已洗净杞子装饰
3/3 冷水放入镬中,蒸12-15分钟,吃前浇上少许生抽即成