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这道意大利面的做法是朋友教的，特别是要用笔管面，容易跟熟成的海鲜拌炒，另外看了美食节目会将红椒煎到微焦搭配海鲜，红椒味道会变得香甜，也可以替这道面点加色，不妨试试！
30分钟
家常味
初级
主食
其他
其他1/5 笔管面用滚水加盐煮6分钟（可以试吃若面软了就沥干水备用）
2/5 煎红椒至表皮稍有焦黑盛起备用
3/5 炒洋葱至稍软加入蘑菇拌炒至蘑菇软盛盘备用
4/5 锅中放少许橄榄油加入虾子、墨鱼炒至虾子一半变色，加入意大利面、蛤蜊及白酒盖上锅盖至蛤蜊打开
5/5 加红椒及加鲜奶油拌匀所有食材至食材都蘸上鲜奶油、再加上罗勒粉、盐、黑胡椒拌匀，盛盘时加点起司粉即可
1、
2、 海鲜跟面拌炒的时间要尽量缩短，免得海鲜变老不好吃。
3、 煮面的白酒在食用意大利面时也可以一起搭配，白酒的酸味会让意大利面更香甜喔！
