土豆烧肉

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  1/5 猪肉洗净，切块（3厘米见方），洋葱切小片，土豆去皮切块。

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  2/5 姜洗净切片，和洋葱一起放入电压力煲内胆中。

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  3/5 放入猪肉、土豆。

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  4/5 倒入黄酒、老抽、适量清水，撒上冰糖、盐，搅均匀，用“炖肉”功能，选择“浓郁”口感（就是多炖5分钟），到时间就好了。

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  5/5 想要汤汁浓郁的，最后再把炖肉的汤汁儿用少许淀粉勾芡，然后浇在菜上。也可不做这一步，直接吃菜。

小贴士

水淀粉即玉米淀粉和水的混合物，用量根据锅内的汤汁儿量而定，可以先倒入少许，汤汁儿不够浓了再倒一些。