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长扁豆用川烫的单吃就很甜了,再加了用蒜末鱼卵辣椒和鲣鱼风味酱油,又增了一股鲜味~ 夏天吃这款蔬菜又开味又好吃唷!
1/3 烧一锅热水川烫长扁豆,锅内加少许盐和橄榄油川烫可保蔬菜颜色翠绿及有味道。
2/3 将调味料拌匀备用。
3/3 川烫好的长豆取出切段摆盘即可淋上酱汁享用了。