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简单好学。适合刚做菜的。一般人都会。??第一次发菜谱请各位大师赐教??我班门弄斧了????
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 把鱼洗干净用盐，料酒淹好。时间20-30分钟都可以
2/4 把作料备好。西红柿用开水烫爸皮拨点然后切丁 我一般不爱吃醋所以用西红柿代替了，辣椒按自己喜好切。我这切丁了。容易熟嘿嘿。
3/4 把鱼放锅上蒸。待蒸熟端出放一边备用。
4/4 然后锅里加油，把生姜大蒜放里面爆香。放几棵花椒。加入香菇 西红柿 辣椒翻炒。待西红柿出汁，加入调料。我就只放了鸡精加了点生抽。然后把他浇在鱼上面就好啦。??
鲤鱼，草鱼还有其他的鱼都是可以的。
