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看似麻烦其实相当简单又好吃的料理～ 酱汁可以搭配意大利面喔！
4小时
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1/1 牛膝4个洒上黑胡椒和盐,再沾少许的面粉热锅后将牛膝两面煎到金黄色后取出不用换锅, 锅内加入少许无盐奶油依序炒香洋葱 , 西芹,红萝卜, 蒜头碎.....等蔬菜之后加入白酒以及番茄罐头和鸡高汤熬煮至滚后加入牛膝,百里香,月桂叶等食材~然后再让大火煮滚后转为小火炖煮2小时左右后就完成～～
炖煮至骨头及肉分离时最美味喔～
