家乡风味小炒青椒的做法_菜谱_香哈网
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家乡风味小炒青椒
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家乡风味小炒青椒

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作者: 公龟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 我用的是这种高安尖椒,洗净;

    1/7 我用的是这种高安尖椒,洗净;

  • 横切成小丁;

    2/7 横切成小丁;

  • 准备好豆豉和蒜末;

    3/7 准备好豆豉和蒜末;

  • 炒锅放适量菜籽油(传统做法用油量比较多),烧至五成热,下豆豉和蒜末炒香;

    4/7 炒锅放适量菜籽油(传统做法用油量比较多),烧至五成热,下豆豉和蒜末炒香;

  • 倒入尖椒,炒匀;

    5/7 倒入尖椒,炒匀;

  • 放老抽和盐,炒匀;

    6/7 放老抽和盐,炒匀;

  • 至青椒变软、变蔫,放鸡精和少许香油,炒匀即可;

    7/7 至青椒变软、变蔫,放鸡精和少许香油,炒匀即可;

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