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一直以来都喜欢吃湘菜和川菜，所以自己做的菜口味也比较重，这道菜颜色浓，味道咸香，很好下饭。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备好食材，红椒 姜 蒜
2/8 芹菜切段
3/8 豆鼓老干妈
4/8 五花肉先锅里烧开水，放入五花肉，加盖煮至八成熟，捞出。切片，不要切太薄，不然容易炒烂。
5/8 锅里放油，油温冒烟后，放姜末蒜末爆香，放一勺老干妈爆香，放生抽 老抽 白糖。
6/8 放入切好的五花肉，炒至出油，炸香
7/8 放入芹菜和红椒。炒软！
8/8 放适量盐 和鸡粉，起锅。
肉要炒至出油，芹菜和红椒不要炒太久。不然太蔫不好看。
