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最近迷上了【大同电锅】料理 既没有油烟也不用担心烧焦问题~一做就上瘾 轻轻松松准备好食材就能蒸煮 调味料可以依个人口味调配 简单料理轻松上桌 用电锅蒸煮比较不失原味(不需要加水喔!!) 陈年绍兴也好年份较短的绍兴也好 绍兴酒就是那么的香*煮~卤~腌制....都是最棒的 相信这一定比小吃料理来的清爽不油腻 干净又卫生
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 今天料理的主角：大同电锅10人份(因为自己没有所以跟好朋友借来料理)
2/5 猪心对切开→将管子内的血块清洗干净→切片块
3/5 汆烫血水跟杂质→用清水沖洗数次
4/5 放入『大同电锅』中炖煮(猪心部分不需加水)~~~电锅(外锅量米杯1杯水)
5/5 起锅后拌入绍兴酒→香菇素蚝油→辣椒酱→趁热平均搅拌均匀即可
