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鲭鱼含有丰富的铁质、钙质、蛋白质、多种矿物质及维他命, 价格也很实惠.
1/4 鲭鱼去头及清理内脏后, 于表面抹少许盐
2/4 「黄金玄米油」倒入锅中预热, 放入鲭鱼干煎至表皮微焦
3/4 加入姜丝, 待鲭鱼略熟后, 于锅边淋上酱油
4/4 待鲭鱼入味后, 即可起锅
16分钟
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