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家常味
中级
其他
红烧
东北菜
1/12 鸡宰块，洗净。
2/12 准备好两个八角，两片香叶，姜片，蒜。
3/12 热锅下油，倒入蒜和姜片爆香。
4/12 倒入鸡块，翻炒。
5/12 把鸡块的水分煸炒出来，直到锅里全是油为止。
6/12 将鸡块拨到旁边，将八角，香叶，倒入油中爆香。
7/12 翻炒均匀后，倒入料酒。
8/12 倒入生抽，翻炒。
9/12 翻炒均匀。
10/12 倒入适量的清水。
11/12 大火烧开后，转为小火慢炖。
12/12 直到汁收得差不多了，加入适量的盐和鸡精。即可享用~
