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1/9 精软排洗净焯水
2/9 炒锅放入油,爆香葱姜
3/9 放入排骨翻炒
4/9 放入两锅铲老抽
5/9 7-8锅铲生抽
6/9 放入凉水,漫过肉,烧开,放入黄酒,然后放入电焐煲中煲70分钟
7/9 炒锅留少许汤汁,将海带翻炒一下。
8/9 肉9成熟后,捞出,和海带放在一起烧开,收干汤汁即可。
9/9 成品
排骨最好是精软排