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30分钟
清淡
初级
其他
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福建菜
1/6 原料图如图。
2/6 鸡肉切块焯水沥干备用。
3/6 半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。
4/6 倒入鸡块煸炒微黄。
5/6 倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。
6/6 大火收汁调入鸡精提味即可。
1，三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。
2，酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。
3，童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。
