保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 2收藏
1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.5万
4小时
甜味
中级
其他
其他
其他
1/11 鸡大腿八根。
2/11 新奥尔良腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜
3/11 斩断鸡大腿小头的筋络（不然不离骨）。
4/11 顺着鸡大腿的骨缝斩几刀（便于入味）。
5/11 用厨巾纸把鸡大腿逐根蘸干水分。
6/11 把新奥尔良腌肉料、水、橄榄油、蜂蜜按比例搅匀。
7/11 把腌、调料倒入鸡大腿上揉搓均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏（每一小时揉搓一次，腌制十到二十四小时）。
8/11 锅里放油烧至五、六成热，炸到八分熟捞出。
9/11 油温烧到八、九成热时，放入鸡腿复炸一下。
10/11 出锅摆盘。
11/11 再配上一盘披萨草田园沙拉。
荤素搭配、解除油腻、有益健康。
