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1/11 西芹洗净切斜片。
2/11 豆腐干切薄片。
3/11 猪肉切丝or片。
4/11 蒜拍碎切末备用。
5/11 西芹用水焯过后过几遍凉水晾干。
6/11 香干焯一下晾干。------炒一下口感更嫩!
7/11 锅内放油烧热。
8/11 倒入蒜末爆香。
9/11 放入肉丝(片)翻炒至变色。
10/11 倒入香干和芹菜,加少许老抽,炒至上色均匀。
11/11 加适量盐,调味出锅。