芹菜香干肉丝的做法_菜谱_香哈网
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芹菜香干肉丝
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芹菜香干肉丝

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作者: 莎莎Sama28
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 西芹洗净切斜片。

    1/11 西芹洗净切斜片。

  • 豆腐干切薄片。

    2/11 豆腐干切薄片。

  • 猪肉切丝or片。

    3/11 猪肉切丝or片。

  • 蒜拍碎切末备用。

    4/11 蒜拍碎切末备用。

  • 西芹用水焯过后过几遍凉水晾干。

    5/11 西芹用水焯过后过几遍凉水晾干。

  • 香干焯一下晾干。------炒一下口感更嫩!

    6/11 香干焯一下晾干。------炒一下口感更嫩!

  • 锅内放油烧热。

    7/11 锅内放油烧热。

  • 倒入蒜末爆香。

    8/11 倒入蒜末爆香。

  • 放入肉丝(片)翻炒至变色。

    9/11 放入肉丝(片)翻炒至变色。

  • 倒入香干和芹菜,加少许老抽,炒至上色均匀。

    10/11 倒入香干和芹菜,加少许老抽,炒至上色均匀。

  • 加适量盐,调味出锅。

    11/11 加适量盐,调味出锅。

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