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1/5 蛏子一斤洗干净,用开水烫一下再洗一次。用盐,白胡椒腌渍十分钟
2/5 香葱末,辣椒圈(仅为装饰),姜末,兑两一汤匙蒸鱼豉油
3/5 蛏子摆放好,豉油均匀的浇在蛏子上
4/5 水烧开,大火蒸四分钟即可
5/5 简单美味的一道菜就做好了
鲜美多汁,不需要味精之类的。