8.9万点赞 · 1收藏
2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.6万
1/12 花生米、黑豆、黄豆提前泡好。
2/12 雪里蕻洗净后切小段。
3/12 猪肉切小条(不要切丁,吃的时候不好找),五花肉最好。
4/12 葱姜切碎,干红辣椒切段。
5/12 锅里加油,放入桂皮、八角。
6/12 放入葱姜爆香。
7/12 葱姜爆香后放入干红辣椒段稍微翻炒,不要炒糊了。
8/12 倒入猪肉条,翻炒至变色。
9/12 倒入酱油,继续翻炒。
10/12 倒入雪里蕻段后翻炒均匀。
11/12 倒入花生、黑豆等拌匀。
12/12 倒入清水,因为烀的时间比较长,水要多倒。
大火煮开后,改小火炖制90分钟即可。