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家常味
初级
其他
其他
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1/8 所有食材均洗净、切丝，蒜切丝
2/8 锅中倒油加热，爆炒用淀粉、盐、酱油拌好的肉丝
3/8 烧开水，将四季豆焯至熟透
4/8 锅中倒油，爆香洋葱、蒜
5/8 加入青红椒，翻炒
6/8 加入焯熟的四季豆，翻炒
7/8 倒入爆好的肉丝，加入少许盐、胡椒，快速翻炒
8/8 所有食材炒匀后，盛入盘中
1、煸炒四季豆一定要熟透再食用。
2、判断四季豆是否炒熟，看其豆荚是否变蔫、颜色是否由鲜绿变为暗绿、尝尝是否还有豆腥味。
