姜末穿心莲的做法_菜谱_香哈网
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姜末穿心莲
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姜末穿心莲

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作者: 枪手
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 水中加少许盐及滴几滴食用油,烧开后放入穿心莲,颜色变深绿后立即捞出。

    1/7 水中加少许盐及滴几滴食用油,烧开后放入穿心莲,颜色变深绿后立即捞出。

  • 捞出的穿心莲,立即放入凉水里。

    2/7 捞出的穿心莲,立即放入凉水里。

  • 过凉的穿心莲挤干水分,摆盘。

    3/7 过凉的穿心莲挤干水分,摆盘。

  • 用盐,味极鲜,鸡精,醋,麻辣油调成汁。

    4/7 用盐,味极鲜,鸡精,醋,麻辣油调成汁。

  • 姜切末。

    5/7 姜切末。

  • 调好的汁倒入摆好盘的穿心莲里。

    6/7 调好的汁倒入摆好盘的穿心莲里。

  • 撒上姜末即可。

    7/7 撒上姜末即可。

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