8.0万点赞 · 569收藏
3.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.2万
1/6 莲藕、姜。
2/6 将藕洗净去皮,切片。
3/6 姜去皮,切成末。
4/6 碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用。
5/6 锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入碗中。
6/6 加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟;再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。