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1/8 豆腐切成小方块。
2/8 将豆腐放入开水中煮一下后捞出装入盘中。
3/8 再将香椿芽放入开水中焯水捞出过凉。
4/8 焯好的春芽挤去水份，切成细末。
5/8 切好的春芽放在豆腐上面。
6/8 碗中加盐和鸡精，用温水化开，再倒入香油调匀。
7/8 调好的料汁浇到香椿芽豆腐上。
8/8 拌匀后即可食用。
15分钟
清淡
初级
凉菜
拌
浙江菜
