时令菜之香椿芽拌豆腐的做法_菜谱_香哈网
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时令菜之香椿芽拌豆腐
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时令菜之香椿芽拌豆腐

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《春菜》:“岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更“。历史传说:早在汉朝,食用香椿,曾与荔一起作为南北两大贡品,深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏轼盛赞:“椿木实而叶香可啖。”

作者: 拓植百合
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备香椿和大豆腐。

    1/4 准备香椿和大豆腐。

  • 香椿和豆腐焯水后,豆腐切块,香椿切碎。

    2/4 香椿和豆腐焯水后,豆腐切块,香椿切碎。

  • 将干辣椒,姜丝,葱花,芝麻一起放入盘中。浇热油。

    3/4 将干辣椒,姜丝,葱花,芝麻一起放入盘中。浇热油。

  • 拌均匀即可

    4/4 拌均匀即可

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